說(shuō)起補(bǔ)腎這個(gè)話題,相信很多人都說(shuō)“我的腎沒(méi)什么問(wèn)題啊”,除非是有足夠的化驗(yàn)單說(shuō)明。一般情況下,大多數(shù)處于亞健康狀態(tài)。只有在癥狀上表現(xiàn)出來(lái),才會(huì)有人去關(guān)注,怎么去調(diào)養(yǎng)和滋補(bǔ)身體。冬蟲(chóng)夏草比較有名的吃法,就是和老雄鴨一起吃。因?yàn)檫@個(gè)方法,已經(jīng)流傳很多年了。之前的做法,已經(jīng)無(wú)從知曉;而現(xiàn)在的做法,就是將鴨宰殺,去凈毛和內(nèi)臟,清洗干凈剁去腳爪,在開(kāi)水中氽一下,撈出晾涼;冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈;生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開(kāi),取冬蟲(chóng)夏草8-10枚,裝入鴨頭內(nèi),再用棉線纏緊,余下的冬蟲(chóng)夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi),然后放入盆中,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味,用濕棉紙密封盆口,上籠蒸約2小時(shí),出籠后去棉紙,揀去生姜,蔥白,加味精即成。
在吃法上,很多人都喜歡配比多種食材。不僅是為了更多發(fā)揮作用,還有就是讓口感更好,滋味更豐美一點(diǎn)。根據(jù)《本草綱目拾遺》記載,冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)肺腎,益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。冬蟲(chóng)夏草用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可,病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長(zhǎng)短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間。大家在買蟲(chóng)草時(shí)都應(yīng)該知道買了多少克,把買到的蟲(chóng)草數(shù)一下條數(shù),條數(shù)÷克數(shù)=規(guī)格(表示是幾條一克),克數(shù)÷條數(shù)=大小(表示平均每條蟲(chóng)草的重量)。
對(duì)于治療疾病或者吸收有困難的顧客需要將計(jì)量加大至2~3倍。也可以用用0.5~1克蟲(chóng)草打粉,用溫水沖服,治病用或吸收有困難的顧客同樣計(jì)量增大一倍。在水煮冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候只需要6~10分鐘,時(shí)間比較短,但是不能使用猛火進(jìn)行煮,要使用文火慢燉。水開(kāi)后我們就可以馬上喝,而且在喝的過(guò)程中還可以邊往水壺里添上適量的水,一般選擇添水4~6回即可。格外注意的是,當(dāng)蟲(chóng)草顏色最深的時(shí)候,也就是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候一定要喝掉,不能浪費(fèi),當(dāng)我們喝完蟲(chóng)草水以后還可以將蟲(chóng)草吃掉。
哪些人是比較適合吃冬蟲(chóng)夏草呢?一般情況下,有經(jīng)常吸煙喝酒的人,或者是長(zhǎng)期服用藥物的人,工作壓力大的,也可以進(jìn)行服用蟲(chóng)草,如果還有關(guān)于心腦血管,肝臟,腎方面的疾病,也可以通過(guò)冬蟲(chóng)夏草來(lái)進(jìn)行輔助治療。但是,冬蟲(chóng)夏草的食用也是有禁忌的。比如,濕熱體質(zhì),實(shí)證的人群。兒童或孕婦都是要謹(jǐn)慎食用的。在食用的過(guò)程中,如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行調(diào)整或咨詢相關(guān)的醫(yī)生。
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