冬蟲(chóng)夏草是一種名貴的中藥材，因其具有多種功能而備受推崇。在購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草時(shí)，需要注意冬蟲(chóng)夏草是否新鮮。下面介紹一些如何區(qū)分新冬蟲(chóng)夏草的方法。

外觀。正常情況下，新鮮的冬蟲(chóng)夏草表面干燥，白色或淺黃色，長(zhǎng)度較長(zhǎng)，大部分為2-4厘米左右，直徑0.3-0.4厘米，蟲(chóng)頭和蟲(chóng)尾較小，而蟲(chóng)體部分要比蟲(chóng)頭和蟲(chóng)尾部分粗大。如果外觀過(guò)于潮濕或有異味，那么就很可能是不新鮮的。
味道。冬蟲(chóng)夏草應(yīng)該有清香、淡甜的味道。如果聞起來(lái)有臭味、發(fā)霉味道，那么就是不新鮮的。
質(zhì)地。新鮮的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)地柔軟有彈性，也就是說(shuō)，用手彎曲時(shí)會(huì)有彈性，而不會(huì)斷裂。如果不新鮮，那么質(zhì)感會(huì)變得硬而僵硬。
顏色。新鮮的冬蟲(chóng)夏草應(yīng)該是白色或者淺黃色，而不是黃褐色或黑色。如果變色了，那就是不新鮮的。
濕度。新鮮的冬蟲(chóng)夏草應(yīng)該是干燥的，如果感覺(jué)比較潮濕或者受潮，那么也很可能是不新鮮的。
價(jià)格。新鮮的冬蟲(chóng)夏草價(jià)格較為昂貴，價(jià)格往往是根據(jù)新鮮程度和品質(zhì)來(lái)定的。如果價(jià)格過(guò)低，那么也有可能是不新鮮的。

總之，在選購(gòu)冬蟲(chóng)夏草時(shí)，需要綜合考慮以上幾個(gè)方面，以此來(lái)判斷冬蟲(chóng)夏草是否新鮮。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲(chóng)夏草不新鮮，那么最好不要購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)椴恍迈r的冬蟲(chóng)夏草會(huì)影響其功能，甚至?xí)?duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。