材料:
冬蟲夏草適量
排骨500克
蘑菇200克
鹽適量
雞精適量
水適量
步驟:
1. 排骨洗凈,焯水去血水備用。
2. 蘑菇清洗干凈,切片備用。
3. 鍋中加入適量的水,放入排骨,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮一個小時。
4. 將蘑菇加入鍋中,繼續(xù)燉煮半個小時。
5. 將冬蟲夏草加入鍋中,繼續(xù)燉煮10分鐘。
6. 根據(jù)個人口味加入適量的鹽和雞精調(diào)味,攪拌均勻即可。
注意事項:
1. 冬蟲夏草是一種中藥材,應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用,避免過量食用或不當(dāng)搭配。
2. 在燉煮過程中,要注意火候,避免將湯汁熬干或燒焦。
3. 如果喜歡更加濃郁的口感,可以適量增加蘑菇和冬蟲夏草的用量。
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