當(dāng)需要為餐桌增添一道新的美食的時候，不妨嘗試用冬蟲夏草來烤魚。這兩個材料結(jié)合在一起，可以制作出口感鮮美、營養(yǎng)豐富的美食。下面我將向您介紹一種簡單的冬蟲夏草烤魚的做法。

所需材料：
鯉魚1條（約500克）
冬蟲夏草10克
姜絲適量
蔥末適量
鹽適量
生抽適量
料酒適量
老抽適量
白胡椒粉適量

步驟如下：
將鯉魚洗凈去腮、去鱗、去內(nèi)臟。然后在魚肚內(nèi)放入泡發(fā)好的冬蟲夏草，再放入姜絲。
將魚身兩面各切三刀，撒上少量鹽，然后靜置片刻。
準(zhǔn)備一個烤盤，抹上一層油，將斜刀切成0.5厘米左右的蔥段鋪底，再放上切好的鯉魚。
將烤箱預(yù)熱至200攝氏度，然后將烤盤放入烤箱中。烤5分鐘后，取出烤盤，把生抽、料酒、白胡椒粉涂抹在魚身兩面上。
再將烤盤放回烤箱里，烤10分鐘左右，取出后再將老抽、蔥末和適量的油涂抹在魚身兩面上。
放回烤箱繼續(xù)烤10分鐘，直到魚皮變焦變脆為止。
制作出的冬蟲夏草烤魚香味濃郁, 營養(yǎng)豐富且口感鮮美。這道菜品是一道非常經(jīng)濟(jì)實惠又美味的菜品。只要按照上述步驟，輕松就能制作出這個獨具特色的美食，并在家中為親人、朋友帶來歡愉和驚喜。