冬蟲夏草是一種著名的中藥材,在中醫(yī)中應(yīng)用廣泛,具有非常高的藥用和保健價值。同時,冬蟲夏草還有著極為豐富的營養(yǎng)價值,因而被很多人們喜愛。而冬蟲夏草除了可以制成中草藥進(jìn)行口服調(diào)理外,也可以通過食療的方法使用。下面介紹一些冬蟲夏草的食療方法。
1. 冬蟲夏草蜜汁
取干燥的冬蟲夏草適量,清洗干凈。用水煮開,去除浮沫。加入適量的蜂蜜,調(diào)勻攪拌,即可食用。這種冬蟲夏草蜜汁既可以作為日常養(yǎng)生的飲品。
2. 冬蟲夏草燉雪梨
冬蟲夏草與雪梨是非常佳的搭配,也非常簡單易行。取干燥的冬蟲夏草適量,用水煮開,加入洗凈去皮、去核的雪梨,加入適量的蜂蜜或者冰糖,燉制約20分鐘,即可食用。
3. 冬蟲夏草烏雞湯
取干燥的冬蟲夏草適量,用水煮10分鐘,取出備用。另外準(zhǔn)備一只烏雞,去除內(nèi)臟雜質(zhì),洗凈,加入適量的清水放入鍋中煮開,撇去浮沫,放入燉一段時間后加入適量的枸杞、紅棗、生姜片和熟透的冬蟲夏草汁液,最后,調(diào)入適量的鹽,即可食用。
4. 冬蟲夏草雞蛋粥
將冬蟲夏草渣過水泡軟,取其汁汁和蛋清、蛋黃分別攪勻,放入鮮鮑、雞肉、生姜和大米一起煮熟,最后,調(diào)入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。
總之,冬蟲夏草的食療方法不僅富有營養(yǎng)、味美可口,而且隨處可見,可根據(jù)自身情況選擇合適的食療方法。不過需要注意的是,食療方法也需要適當(dāng)控制用量,并在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。
1. 冬蟲夏草蜜汁
取干燥的冬蟲夏草適量,清洗干凈。用水煮開,去除浮沫。加入適量的蜂蜜,調(diào)勻攪拌,即可食用。這種冬蟲夏草蜜汁既可以作為日常養(yǎng)生的飲品。
2. 冬蟲夏草燉雪梨
冬蟲夏草與雪梨是非常佳的搭配,也非常簡單易行。取干燥的冬蟲夏草適量,用水煮開,加入洗凈去皮、去核的雪梨,加入適量的蜂蜜或者冰糖,燉制約20分鐘,即可食用。
3. 冬蟲夏草烏雞湯
取干燥的冬蟲夏草適量,用水煮10分鐘,取出備用。另外準(zhǔn)備一只烏雞,去除內(nèi)臟雜質(zhì),洗凈,加入適量的清水放入鍋中煮開,撇去浮沫,放入燉一段時間后加入適量的枸杞、紅棗、生姜片和熟透的冬蟲夏草汁液,最后,調(diào)入適量的鹽,即可食用。
4. 冬蟲夏草雞蛋粥
將冬蟲夏草渣過水泡軟,取其汁汁和蛋清、蛋黃分別攪勻,放入鮮鮑、雞肉、生姜和大米一起煮熟,最后,調(diào)入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。
總之,冬蟲夏草的食療方法不僅富有營養(yǎng)、味美可口,而且隨處可見,可根據(jù)自身情況選擇合適的食療方法。不過需要注意的是,食療方法也需要適當(dāng)控制用量,并在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。
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