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冬蟲夏草貯藏不當(dāng)會變軟變空

作者:西藏那曲蟲草網(wǎng)
冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材,其藥性高,價值昂貴,所以,正確的儲存方式及時間非常重要,如果貯藏不當(dāng),冬蟲夏草就會變軟變空,降低了其藥效和功能,甚至變成廢品。

一般而言,冬蟲夏草的貯藏主要有兩種方式:干貯和濕貯。干貯就是將冬蟲夏草放置于通風(fēng)干燥的地方,不可直接陽光照射。濕貯則是將冬蟲夏草浸泡在53%RH左右的潮濕氛圍中保鮮,并定期拿出曬半天,去掉潮氣,以防霉變。

無論采用哪種貯藏方式,我們都需要注意以下幾個問題:
首先,冬蟲夏草在貯藏過程中要注意防潮,尤其是在潮濕天氣時更需要注意。潮濕會導(dǎo)致冬蟲夏草變質(zhì)、發(fā)霉,引起各種不良反應(yīng),甚至是化學(xué)性變化,從而降低冬蟲夏草保存時間和保質(zhì)期。
其次,要避免陽光直射。陽光直射會導(dǎo)致冬蟲夏草中的營養(yǎng)成分損失和藥用成分降低,從而影響冬蟲夏草的功能和價值。最好選擇通風(fēng)干燥的地方,以便將潮氣和霉菌遠(yuǎn)離。
最后,要避免長時間放置。長時間不使用的冬蟲夏草也會失去其藥效,過長時間的放置會導(dǎo)致冬蟲夏草的干燥和老化,從而使冬蟲夏草的藥效大打折扣。因此,保存冬蟲夏草的時間最好不超過一年,盡早食用。

在使用或購買冬蟲夏草時,我們也需要注意幾個問題: 
首先,要選擇正規(guī)的生產(chǎn)廠家。市面上的冬蟲夏草品種繁多,質(zhì)量參差不齊。建議選擇正規(guī)的生產(chǎn)廠家購買冬蟲夏草,以免購買到假冒偽劣產(chǎn)品,甚至是對身體有害的偽冒產(chǎn)品。
其次,要選擇保存完好的冬蟲夏草。在購買冬蟲夏草時,我們需要仔細(xì)查看冬蟲夏草的保存狀態(tài),如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)發(fā)硬或變黃,則可能是保存不當(dāng)或時間過長所致,這種情況下,盡量不要購買,以免影響到食用效果和健康。
最后,食用冬蟲夏草時也要注意適量。雖然冬蟲夏草的營養(yǎng)價值和藥效很高,但過量食用可能會對身體產(chǎn)生不良影響,例如容易上火、口干、口舌生瘡等等。所以,在使用冬蟲夏草時,一定要遵循藥專家或營養(yǎng)專家的建議,掌握正確的使用方法和劑量。

總之,冬蟲夏草的質(zhì)量與保鮮是直接關(guān)系到冬蟲夏草的藥效和功能的,因此在貯藏過程中要注意防潮防霉,過長時間的放置也需盡早食用。購買冬蟲夏草也要選擇正規(guī)的生產(chǎn)廠家,使用時也要適量,才能更好地利用冬蟲夏草的藥用價值。
 

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