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如何“聞”出高品質(zhì)冬蟲夏草

作者:西藏那曲蟲草網(wǎng)
冬蟲夏草是一種非常珍貴的藥用和食用材料,由于市場上的價格差異巨大,人們很難確定外觀差異的冬蟲夏草的品質(zhì)相差多少。然而經(jīng)驗豐富人士和專業(yè)人士卻能夠通過聞味辨識高品質(zhì)和劣質(zhì)的冬蟲夏草,這是因為冬蟲夏草的氣味會明顯的表達出它的品質(zhì)。下面就為大家講解一下如何“聞”出高品質(zhì)的冬蟲夏草。

1. 氣味釋放及保存:新鮮的冬蟲夏草有著非常清新,有一點點薄荷的氣味,如果聞到的冬蟲夏草有所異味或者氣味不足,就說明它可能是由于長時間的儲存或者密封不當(dāng)?shù)脑蛟斐傻?,是低品質(zhì)的冬蟲夏草。

2. 排毒效果:經(jīng)過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),對于質(zhì)優(yōu)的冬蟲夏草,其特有的氣味往往會加速人體排毒,因為冬蟲夏草富含蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)元素,人體消化代謝后會形成過多廢水和廢物,而這些毒素會在新陳代謝過程中,被身體有效地排出,這也是高品質(zhì)冬蟲夏草的寶貴之處,所以在我們嗅聞的時候,如果聞到的是一種濃郁、清新的味道,那么這說明它是質(zhì)優(yōu)或者是熟成的冬蟲夏草。

3. 一些其它小技巧:對于聞味區(qū)分高品質(zhì)和低品質(zhì)的冬蟲夏草,還可以進行以下實踐和細節(jié)考察一些新鮮的冬蟲夏草看看他表面的色澤,如果色澤艷麗甚至有一點點光澤,說明新鮮度非常好;

總體來說,通過嗅聞的方法判斷冬蟲夏草的品質(zhì)的效果是非常一般的,它并不能像儀器檢測一樣準(zhǔn)確,而是需要經(jīng)過長期的實踐經(jīng)驗和專業(yè)知識才能較為準(zhǔn)確地進行判斷,而且標(biāo)準(zhǔn)也因地而異,所以如果想要購買高品質(zhì)的冬蟲夏草,建議選擇正規(guī)的商家,或挑選第三方檢測結(jié)果可靠的商家。
 

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