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冬蟲夏草服用的注意事項及其禁忌癥

作者:西藏那曲蟲草網(wǎng)
冬蟲夏草的注意事項
一般蟲草用來燉制各種肉類,但是,這樣做,一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味,還可能因蒸煮時溫度過高,時間過久,破壞了蟲草本身的營養(yǎng)成分,因此,在烹制實物的時候要注意:
1、視身體狀況,蟲草每天服用量2~8克即可,燉湯時所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分幾次吃,盡量把肉和湯以及蟲草渣吃干喝凈;
2、蟲草的燉煮時間不宜過長,最好不要超過2個小時,一般一小時左右最好,宜采用“文火”,火力不要過大,過猛;
3、燉蟲草時宜用砂鍋或者瓷鍋,不要用鐵鍋和鋁鍋。
4、服用蟲草必須要掌握一個“度”不是說越多越好,人體吸收不了,也是一種浪費。因為蟲草中的有效成分進入人體要發(fā)揮良好的作用,需要有一定的時間與數(shù)量的積累,通常需要堅持服用1個月到3個月,而且蟲草屬于滋補名藥,雖然是陰陽兼補,性平力緩,但是仍要注意根據(jù)自身的年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量,切不可盲目進補,若服用過量可能會出現(xiàn)流鼻血,亢奮,失眠等現(xiàn)象,暫停食用后這些現(xiàn)象會消失。還有,在服用蟲草期間忌食辛辣,燥熱的食物,女性服用時要避開月經(jīng)期。

冬蟲夏草的禁忌癥:
冬蟲夏草雖然為珍貴的并且功效顯著的滋補佳品,但是也不是每一個人都適合服用它,并不是說它就可以包治百病,它同樣不可以代替藥物。冬蟲夏草的不適宜人群簡單的說就是:對冬蟲夏草,風濕性關(guān)節(jié)炎患者應減量服用,兒童,孕婦及哺乳期婦女、感冒發(fā)燒、腦出血人群不宜吃,有實火或邪勝者不宜用。

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