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西藏那曲冬蟲夏草的詳解

作者:西藏那曲蟲草網(wǎng)
廣泛意義上的蟲草、并不只是一種、據(jù)有關(guān)資料記載、目前發(fā)現(xiàn)經(jīng)專家確認(rèn)的已有四百多種.如亞香棒蟲草、涼山蟲草、蠶蛹蟲草、新疆蟲草、分枝蟲草、人工蟲草菌絲、金針蟲草等等、我們平時(shí)所說的蟲草、一般是指野生的《冬蟲夏草》、正確的叫法為冬蟲夏草、又名冬蟲草或蟲草、藏語叫雅扎滾布:即冬天是蟲、夏天是草。在西藏的昌都、那曲是《蟲草》的主要產(chǎn)地!

冬蟲夏草簡稱蟲草,是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi),到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。冬蟲夏草究竟是蟲還是草?真正的冬蟲夏草均為野生,生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。夏季,蟲子卵產(chǎn)于地面,經(jīng)過一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲,在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個(gè)冬天,到第二年春天來臨,霉菌菌絲開始生長,到夏天時(shí)長出地面,外觀象一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體作為養(yǎng)料,生長迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內(nèi)即可長至蟲體的長度,這時(shí)的蟲草稱為“頭草”,質(zhì)量最好;第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右,稱為“二草”,質(zhì)量次之。 因?yàn)榻┗髸?huì)長出根須,所以被稱作冬蟲夏草。

冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔3500-5000米左右的高海拔地區(qū)。具體的不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異也很明顯。西藏那曲蟲草、西藏林芝蟲草、青海蟲草以及四川蟲草這些不同產(chǎn)地的蟲草是有明顯區(qū)別的,采挖時(shí)間、蟲草體色和藥用價(jià)值都不同。一般從時(shí)間來說,5、6月間采集的蟲草質(zhì)量最好,海拔越高,天氣轉(zhuǎn)暖就越晚,冬蟲夏草的采挖期同樣就越晚,而且海拔越高,蟲草質(zhì)量也就越上乘。從地形來講,陽坡的蟲草相對(duì)于陰坡要好。從產(chǎn)區(qū)來講,西藏那曲蟲草為最上乘,尤其是色度和大小;較差的是四川蟲草,個(gè)頭較小,顏色較黑,子座較長。西藏由于氣候條件差異,西藏蟲草采挖期比其他省區(qū)再推遲半月或一月左右。那曲地區(qū)蟲草五月份就已經(jīng)開始生長,六月份的蟲草質(zhì)量最好。

蟲草產(chǎn)地也可以按其產(chǎn)地的海拔高度來看。一般而言,海拔越高,品質(zhì)越好。西藏那曲是海拔最高的蟲草產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)海拔高度約4500-6000米(其中蟲草品質(zhì)最好的四個(gè)縣:比如縣,索縣,丁青縣,巴青縣);其次是青海,產(chǎn)區(qū)海拔高度約3000-4000米;再次是四川和其它地區(qū),蟲草的品質(zhì)就較差了。色澤也各異,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色。

從外形上看,冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價(jià)值高,功效好,在國內(nèi)外被視為珍品,市場需求量大,但因其天然資源量稀少,故價(jià)格十分昂貴。

了解西藏那曲蟲草和其他產(chǎn)地蟲草的差異之前,先熟悉一下西藏那曲蟲草產(chǎn)地的地理環(huán)境。西藏那曲地區(qū),位于青藏高原之顛,海拔4500~6000米,羌塘大草原,是中國五大牧場之一,位于昆侖山脈、唐古拉山脈和岡底斯山脈之間。羌塘草原是野生動(dòng)植物的天堂,這里也就是最有名的那曲蟲草產(chǎn)地。

冬蟲夏草從其生長環(huán)境來分有兩種,高原草甸的草原蟲草和高海拔陰山峽谷的高山蟲草。由于生長環(huán)境和土質(zhì)的差異,它們在色澤和形態(tài)方面有些許區(qū)別,草原蟲草為土黃色,蟲體肥大,肉質(zhì)松軟;高山蟲草為黑褐色,蟲體飽滿結(jié)實(shí)。因草原地域遼闊,是主產(chǎn)地,市面流行多為此品種。而高山蟲草源稀少,但古醫(yī)書記載的多是這種。西藏那曲的羌塘草原正是草原蟲草的典型代表,這里的蟲草色澤黃凈,蟲體肥大。

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