冬蟲夏草在國際國內(nèi)市場均為短缺品種。西藏是蟲草的主要產(chǎn)區(qū)之一，昌都、那曲兩地每產(chǎn)相當(dāng)可觀的蟲草，尤以生長在海拔4500米以上的西藏那曲地區(qū)的蟲草為蟲草中的佳品。日喀則地區(qū)所屬的吉隆縣的吉隆區(qū)和貢當(dāng)區(qū)、定結(jié)的陳塘區(qū)等均有分布。

蟲草為麥角菌類的野生植物藥材。寄主為鱗翅目蝙蝠蛾種的一種幼蟲。幼蟲受蟲草孢子囊菌感染后，喜蟄居于向陽濕潤、土質(zhì)松軟肥沃的山坡。于小葉杜鵑樹叢中較為多見，雜樹叢中小見，一般生長在海拔4000米左右。

蟲草是一個(gè)季節(jié)性較強(qiáng)的藥材。全國的采挖季節(jié)也很不統(tǒng)一，一般均在4-5月份。西藏由于氣候條件差異，采挖季節(jié)比其他省區(qū)推遲半月或一月左右。日喀則地區(qū)的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)，均以6月中、下旬采挖較為適宜。蟲草的生長旺季只有15至20天左右。在旺季采挖的蟲草，不但蟲體充實(shí)飽滿，菌苗茂盛而肥壯，且容易發(fā)現(xiàn)和采挖。產(chǎn)量、質(zhì)量、藥效都較高。如果過早采挖，多數(shù)苗還未出土，不易尋找和采挖。過晚采挖菌苗萎縮或干枯，蟲體空心或腐爛。

掌握了蟲草的生長環(huán)境和采集季節(jié)后，尋找藥源掌握采挖技術(shù)是保證產(chǎn)量的關(guān)鍵。據(jù)產(chǎn)區(qū)有經(jīng)驗(yàn)的老人介紹：尋找蟲草一定要把腰彎下來，或者趴在地上仔細(xì)觀察（早晨易找，正中午難找），只要發(fā)現(xiàn)一根蟲草附近就肯定還有。在最密處1平方米可發(fā)現(xiàn)蟲草10至20根。

采挖蟲草是一項(xiàng)細(xì)致而又耐心的工作，最好使用小鐵棍或小木棒等工具刨挖蟲草。距離在菌苗周圍一寸左右。太近或太遠(yuǎn)都容易挖斷蟲體。也不可用手直接拔苗采挖。

西藏加工蟲草方法很簡單，把挖加的蟲草及時(shí)剝?nèi)ネ饷娓街囊粚雍诤稚移?，干后除凈?