我們身邊接觸到的比較多的就是當(dāng)歸、阿膠這些滋補(bǔ)的食材了,還有一種食材經(jīng)常會(huì)出入到我們的飯桌上,就是冬蟲夏草了,他可以有著眾多的吃法,比如跟各種藥材一起去煮湯、或者是泡茶喝甚至還拿來泡酒。但是還是有人有著疑惑,能不能直接含著吃呢,這樣子吃冬蟲夏草效果會(huì)好嗎?
雖然冬蟲夏草它很好,但是我們還是要注意,畢竟基于它的生長(zhǎng)環(huán)境,我們還是很容易遇到不少的細(xì)菌,如果沒有處理好直接下肚子的話,可能就很容易導(dǎo)致我們的身體不適了。
不少的數(shù)據(jù)都表明,單單是上面提及的做法,并沒有很好的突出了冬蟲夏草的作用,雖然還是有著精華,但是不少的精華還是被浪費(fèi)了,沒有很好的利用冬蟲夏草。畢竟在我們烹飪的過程中,溫度就是最大的變數(shù),溫度一過高,立馬里面的細(xì)胞等有益的物質(zhì)很容易就被破壞了,就是因?yàn)檫@樣子,才會(huì)讓作用失去了不少。
所以有著不少的人說道,要常溫直接就把冬蟲夏草直接吃進(jìn)肚子里面是最有效的,但是我們還是擔(dān)心著這個(gè)冬蟲夏草的細(xì)菌問題。帶著臟東西的蟲草還是要十分注意的。
但是在技術(shù)的支持下,不少的公司將蟲草花最精華的部分給提取出來,方便了不少人的使用,也解決了不少人擔(dān)心的問題。
冬蟲夏草中最有效的因素就是他們的蟲草素了,我們平常所吃到的精華也就是它,但是它也是十分脆弱的,十分容易被外界給破壞,營(yíng)養(yǎng)就跑掉了。所以通過這個(gè)技術(shù),我們可以清楚的知道了自己到底吃進(jìn)去了什么,有多少有效的成分,這讓我們對(duì)冬蟲夏草有著更深入的認(rèn)識(shí)了,再也不用被高昂的價(jià)格華麗的包裝所耽誤了。
這種藥片更厲害的是它每片的有效成分極高,比起我們平時(shí)喝湯的蟲草素多得多,這就好比,我們需要一年的進(jìn)補(bǔ)量,不到幾天似乎就可以完美的達(dá)成目標(biāo)了,這種便捷的技術(shù),方便的食品,真的是大大方便了不少需求人士的日常生活。
另外,人們還將這種食物通過不同的形式做成了不同的東西,滿足著不同人的需求,這種變相的冬蟲夏草,真的是讓不少人的輕松了不少。
所以含著吃的冬蟲夏草存在的價(jià)值更高,但是要有著合適的處置方式,或者直接選擇含著藥片,這種方式也是不賴的。
冬蟲夏草的主產(chǎn)地在哪里,冬蟲夏草的主產(chǎn)地是哪里
蟲草的生長(zhǎng),我們都覺得很神奇,怎么可以半邊是草半邊是蟲的呢。但是具體說來呢,它就是蟲子遇上了寄生的真菌之后,便也擺脫不了,兩個(gè)人一起生存了。蝙蝠蛾留下了自己的卵,經(jīng)過了夏季,卵就自己長(zhǎng)出了新的蟲子,埋進(jìn)了土內(nèi),找到了自己的附屬地根莖處,通過他們把自己養(yǎng)的白白胖胖的,然后這個(gè)根莖里面的孢子也是靈巧的跑進(jìn)了蟲子里面,將自己發(fā)育成熟了,當(dāng)多年的春天便可以冒出了頭,被人們所發(fā)現(xiàn)了。這就是蟲草的神奇之處,處處在寄生啊。
那么它們到底是在哪里的海拔高的地方生存著呢?一般來說,中國(guó)是冬蟲夏草的主要的產(chǎn)地,他們十分的挑剔,看中了一個(gè)地方,僅僅是在青藏高原生長(zhǎng),也就是青海四川等等的這些地區(qū),還的是海拔在三千五以上,但是如果海拔超過了四千五百米的話,就是十分優(yōu)質(zhì)的蟲草了。當(dāng)然價(jià)格也就是最貴了的。
冬蟲夏草的開挖時(shí)間一般是五六月份的時(shí)候質(zhì)量是最好的,根據(jù)山的海拔不停,海拔較低的越早可以開始采摘,但是海拔高的質(zhì)量也是更好的,畢竟生長(zhǎng)的時(shí)間足足長(zhǎng)了不久呢!以那曲來說,他們的蟲草是最好的,比較差的就是四川的蟲草,比較小巧,長(zhǎng)得也比較的黑。因?yàn)榈匦螝夂虻奶厥猓烧诟泶笾率撬脑掳胫箝_始的。
所以這些生長(zhǎng)期完全不一致的蟲草們,特點(diǎn)也是十分的不同的,畢竟產(chǎn)區(qū)的地形、氣候還是有著很多不同的因素控制著的。單單是而言,接近一半的地區(qū),都是有著冬蟲夏草的蹤跡,不論是這個(gè)的確的哪個(gè)位置,都是有著分布著的野生冬蟲夏草的。青海的冬蟲夏草雖然占地比較小,但是產(chǎn)量很大,基本上就是在青海、玉樹等地出現(xiàn)大量的野生蟲草。
不同的的確,冬蟲夏草的顏色也是不同的,那曲的比較黃凈,其他的都是有點(diǎn)黑褐色的,或者是草色泛白的那種。蟲眼的顏色也是有著極大的區(qū)別的。在同等大小的蟲草中,那曲會(huì)比較輕,但是蟲體是比較肥大的,尾部比較亮澤,有著當(dāng)?shù)厮钟偷南阄?,而青海的比較多的是緊實(shí)又有著陣陣的香菇味道的。其他地區(qū)的就沒有那么大的分別了。如果要論質(zhì)量的話,還是那曲跟青海的比較好,四川的蟲草似乎都是跟這兩款都是有著較大的差距的。雖然同是冬蟲夏草,但是還是有著很大區(qū)別啊。
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