冬蟲(chóng)夏草的作用是什么，有哪些比較好的吃法呢
野生的冬蟲(chóng)夏草具有補(bǔ)腎益氣，止血化痰。用于腎虛精虧，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咳血等。自古以來(lái)，冬蟲(chóng)夏草作為一種名貴中藥材，其藥用價(jià)值在眾多中藏醫(yī)學(xué)典籍中均有記載。比如《本草綱目適宜》，《本草從新》等。冬蟲(chóng)夏草主要生長(zhǎng)在青藏高原高寒地帶，目前還不能人工培植，屬于非常珍稀的天然中藥材。冬蟲(chóng)夏草對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求比較嚴(yán)苛，需要在高寒、高海拔的地區(qū)才能生長(zhǎng)，導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)地稀少，主要都分布在我國(guó)青藏高原及其附近地區(qū)。再加上冬蟲(chóng)夏草不能進(jìn)行人工種植，只能靠自然條件形成，因此數(shù)量稀少。
冬蟲(chóng)夏草是由冬蟲(chóng)夏草菌侵入蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的體內(nèi)后，在幼蟲(chóng)身體里吸取幼蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)，日益成長(zhǎng)，直到其布滿(mǎn)幼蟲(chóng)的整個(gè)身體，最后，從蟲(chóng)體的頭部長(zhǎng)出長(zhǎng)棒狀的幼苗，這就是夏草，這便是冬蟲(chóng)夏草名稱(chēng)的由來(lái)。市面上蟲(chóng)草種類(lèi)很多，冬蟲(chóng)夏草只是眾多蟲(chóng)草品類(lèi)中的一種，有些蟲(chóng)草跟冬蟲(chóng)夏草很像。一些不良商家會(huì)以這種劣質(zhì)蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草，所以在挑選的時(shí)候一定要懂得分辨，盡量在藥店、商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)，保留購(gòu)買(mǎi)憑證。
野生冬蟲(chóng)夏草的吃法有很多，舉例來(lái)說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草煮水的時(shí)候，每次放3-5根，加水煮十分鐘即可。倒出來(lái)喝掉，可再次續(xù)水再煮，直到水的顏色變淡，最后連同蟲(chóng)草一起吃掉。煮水的器具，建議選擇玻璃的水壺。這樣，就可以一邊煮一邊觀察蟲(chóng)草顏色的變化，而且玻璃的材質(zhì)堅(jiān)硬，質(zhì)地細(xì)密，不會(huì)吸收蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)。如果采用打粉的方法，吃起來(lái)也是比較方便的。打成粉后可直接用水沖服，也可以灌裝成膠囊隨身攜帶方便服用。燉湯的時(shí)候，一般將冬蟲(chóng)夏草和肉一起用小火燉一至兩小時(shí)。最后，都是要把冬蟲(chóng)夏草整根吃掉的。
每年的5-6月份，正是野生新鮮冬蟲(chóng)夏草上市的時(shí)候；如果喜歡吃新鮮蟲(chóng)草的，都可以買(mǎi)來(lái)試一下。不過(guò)，新鮮的冬蟲(chóng)夏草保存時(shí)間有限，建議選擇性的購(gòu)買(mǎi)。防止出現(xiàn)過(guò)期，而造成大量浪費(fèi)。新鮮冬蟲(chóng)夏草的一種吃法，就是可以生吃。這種方法，相對(duì)比較簡(jiǎn)單。將洗干凈的冬蟲(chóng)夏草，或在溫水中消毒過(guò)，放在嘴里嚼起來(lái)。就跟吃新鮮的蘋(píng)果一樣，嚼起來(lái)感覺(jué)其中的滋味。比如西藏那曲的，有一股特有的草原酥油香味。
野生的冬蟲(chóng)夏草具有補(bǔ)腎益氣，止血化痰。用于腎虛精虧，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咳血等。自古以來(lái)，冬蟲(chóng)夏草作為一種名貴中藥材，其藥用價(jià)值在眾多中藏醫(yī)學(xué)典籍中均有記載。比如《本草綱目適宜》，《本草從新》等。冬蟲(chóng)夏草主要生長(zhǎng)在青藏高原高寒地帶，目前還不能人工培植，屬于非常珍稀的天然中藥材。冬蟲(chóng)夏草對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求比較嚴(yán)苛，需要在高寒、高海拔的地區(qū)才能生長(zhǎng)，導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)地稀少，主要都分布在我國(guó)青藏高原及其附近地區(qū)。再加上冬蟲(chóng)夏草不能進(jìn)行人工種植，只能靠自然條件形成，因此數(shù)量稀少。
冬蟲(chóng)夏草是由冬蟲(chóng)夏草菌侵入蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的體內(nèi)后，在幼蟲(chóng)身體里吸取幼蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)，日益成長(zhǎng)，直到其布滿(mǎn)幼蟲(chóng)的整個(gè)身體，最后，從蟲(chóng)體的頭部長(zhǎng)出長(zhǎng)棒狀的幼苗，這就是夏草，這便是冬蟲(chóng)夏草名稱(chēng)的由來(lái)。市面上蟲(chóng)草種類(lèi)很多，冬蟲(chóng)夏草只是眾多蟲(chóng)草品類(lèi)中的一種，有些蟲(chóng)草跟冬蟲(chóng)夏草很像。一些不良商家會(huì)以這種劣質(zhì)蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草，所以在挑選的時(shí)候一定要懂得分辨，盡量在藥店、商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)，保留購(gòu)買(mǎi)憑證。
野生冬蟲(chóng)夏草的吃法有很多，舉例來(lái)說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草煮水的時(shí)候，每次放3-5根，加水煮十分鐘即可。倒出來(lái)喝掉，可再次續(xù)水再煮，直到水的顏色變淡，最后連同蟲(chóng)草一起吃掉。煮水的器具，建議選擇玻璃的水壺。這樣，就可以一邊煮一邊觀察蟲(chóng)草顏色的變化，而且玻璃的材質(zhì)堅(jiān)硬，質(zhì)地細(xì)密，不會(huì)吸收蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)。如果采用打粉的方法，吃起來(lái)也是比較方便的。打成粉后可直接用水沖服，也可以灌裝成膠囊隨身攜帶方便服用。燉湯的時(shí)候，一般將冬蟲(chóng)夏草和肉一起用小火燉一至兩小時(shí)。最后，都是要把冬蟲(chóng)夏草整根吃掉的。
每年的5-6月份，正是野生新鮮冬蟲(chóng)夏草上市的時(shí)候；如果喜歡吃新鮮蟲(chóng)草的，都可以買(mǎi)來(lái)試一下。不過(guò)，新鮮的冬蟲(chóng)夏草保存時(shí)間有限，建議選擇性的購(gòu)買(mǎi)。防止出現(xiàn)過(guò)期，而造成大量浪費(fèi)。新鮮冬蟲(chóng)夏草的一種吃法，就是可以生吃。這種方法，相對(duì)比較簡(jiǎn)單。將洗干凈的冬蟲(chóng)夏草，或在溫水中消毒過(guò)，放在嘴里嚼起來(lái)。就跟吃新鮮的蘋(píng)果一樣，嚼起來(lái)感覺(jué)其中的滋味。比如西藏那曲的，有一股特有的草原酥油香味。
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