1. 直接生食
新鮮冬蟲夏草可以直接生食,因?yàn)槎x夏草的生長需要一定的豬肝和豬血來養(yǎng)護(hù),其他腸道檢查就可以生食,將其洗凈后剝?nèi)ネ馄ぃ涂梢灾苯邮秤昧?。新鮮冬蟲夏草口感比較爽脆,吃起來非常美味。
2. 煮湯
另外一種吃法是煮湯,可以將新鮮冬蟲夏草切成塊狀然后加入到湯中,再加入其他的肉類和蔬菜一起煮湯。這種吃法可以讓冬蟲夏草的藥效充分釋放出來,更容易被人體吸收。
3. 冬蟲夏草粥
將新鮮的冬蟲夏草磨成冬蟲夏草粉后,加入到粥中可以制成冬蟲夏草粥,這種吃法溫和,非常適合補(bǔ)養(yǎng)健康。
4. 冬蟲夏草蒸蛋
將新鮮的冬蟲夏草洗凈,剁碎后放入蛋液中,制成冬蟲夏草蒸蛋,通過食物熱量、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分的結(jié)合,可以更好地補(bǔ)養(yǎng)身體。
當(dāng)然,使用新鮮的冬蟲夏草食用要慎重考慮,不能過量食用,而且不適合所有人吃。患有糖尿病、肝腎疾病、高血壓等人最好不要食用。
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