新鮮的冬蟲(chóng)夏草是一種極其珍貴的藥材，在保存時(shí)需要十分注意，以保留其營(yíng)養(yǎng)成分和藥效。以下是一些關(guān)于新鮮冬蟲(chóng)夏草保存的建議。

1.保持干燥通風(fēng)
冬蟲(chóng)夏草宜置放于通風(fēng)良好的地方，以避免其潮濕引發(fā)的腐敗和霉變。新鮮冬蟲(chóng)夏草可以暫時(shí)放在通風(fēng)的地方晾曬或使用紙巾或吸水布等吸干冬蟲(chóng)夏草表面水分，也可以將其放在干燥通風(fēng)的地方，等其自行風(fēng)干。然后再將其存放到小口的瓶子或袋子內(nèi)，防止進(jìn)入潮濕空氣中。

2.避免陽(yáng)光直接照射
陽(yáng)光會(huì)導(dǎo)致新鮮的冬蟲(chóng)夏草中的成分分解失去活性，因此它們需要被放置在陰涼的地方，避免陽(yáng)光的直接照射。

3.保持常溫
新鮮的冬蟲(chóng)夏草可以放置在約攝氏30°C左右的環(huán)境下，不用放置在太低溫度的地方。不過(guò)，要注意防潮，如果潮氣過(guò)多，可以適當(dāng)?shù)姆胖酶稍飫?，以吸附潮氣、水分?br />
4.馬上食用
新鮮的冬蟲(chóng)夏草保存一定的時(shí)間后就會(huì)變質(zhì)，因此建議盡快將其食用或烹制，以充分利用其營(yíng)養(yǎng)成分和藥效。

5.使用保鮮袋
新鮮的冬蟲(chóng)夏草可以放置在保鮮袋中，封口后放置于冰箱即可。不過(guò)仍需注意保持溫度和干燥，及時(shí)檢查保鮮袋內(nèi)是否有水分出現(xiàn)以避免引起變質(zhì)。

6.冷凍保存
將新鮮的冬蟲(chóng)夏草用保鮮袋封好，放置在冰箱冷凍室內(nèi)，也是一種較長(zhǎng)時(shí)間的保存方式。不過(guò)需要注意，使用冷凍方式來(lái)保存在冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量上可能會(huì)有些影響，并且食用時(shí)也需要恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。

綜上所述，新鮮冬蟲(chóng)夏草的保存方法主要是保持干燥通風(fēng)、陰涼干爽，以及避免陽(yáng)光直接照射等。建議在保鮮時(shí)注意不要過(guò)度打擾，不要過(guò)度清洗，以避免損失其中的營(yíng)養(yǎng)成分。