冬蟲夏草又稱冬蟲草、蟲草,是麥角菌科真菌寄生在蛾科昆蟲幼蟲上的復(fù)合體。其與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品,由于售價昂貴,冬蟲夏草造假現(xiàn)象較多。
市藥檢所中藥室藥師蔣健介紹,從檢驗(yàn)及市場情況看,目前有人用涼山蟲草、亞香棒蟲草、香棒蟲草、古尼蟲草等冒充正宗冬蟲夏草。上述蟲草均是質(zhì)量較差的蟲草,藥用價值很低。此外,還有人將淀粉放入模具,壓制成冬蟲夏草的樣子欺騙消費(fèi)者。
對此提醒,真正的冬蟲夏草蟲體長4-6厘米,頭部紅棕色,表面黃色或黃棕色,外觀有兩個特點(diǎn):一是腹部有比較明顯的4對足,二是蟲體上有20-30條清晰的細(xì)紋。
蔣健提醒市民,在購買冬蟲夏草時,可仔細(xì)觀察蟲草的身體,如果腹部4對足不明顯,身上沒有細(xì)紋,蟲體表面又覆蓋白色菌膜的話,這種蟲草很可能不是正宗產(chǎn)品。
此外,識別“淀粉蟲草”的方法相對簡單些,這種蟲草的蟲體一般比較光滑,由于所有蟲草都是用模具壓制而成,因此外形幾乎一模一樣。
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