冬蟲夏草燉雞湯
配料:冬蟲夏草(5克)、雞肉(適量)、枸杞(適量)、生姜片(適量)
做法:
將冬蟲夏草清洗干凈,用溫水浸泡30分鐘,備用。
將雞肉切塊,放入砂鍋中,加入足夠的水,加入冬蟲夏草、枸杞和姜片。
煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí),直到雞肉熟透、鮮嫩。
加入適量鹽調(diào)味,即可食用。
這道菜譜融合了冬蟲夏草的滋補(bǔ)功能和雞肉的營(yíng)養(yǎng)。
冬蟲夏草蜜棗燉粥
配料:冬蟲夏草(5克)、糯米(適量)、紅棗(適量)、蜂蜜(適量)
做法:
將冬蟲夏草用溫水浸泡30分鐘,備用。
將糯米淘洗干凈,加入足夠的水,加入冬蟲夏草、紅棗。
煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí),直到糯米煮爛成粥狀。
關(guān)火后加入適量蜂蜜拌勻即可。
這道粥糊口感軟糯,冬蟲夏草與紅棗的搭配滋養(yǎng)身體。
冬蟲夏草燕窩羹
配料:冬蟲夏草(5克)、燕窩(適量)、牛奶(適量)、冰糖(適量)
做法:
將冬蟲夏草用溫水浸泡30分鐘,備用。
將燕窩用清水浸泡至軟化,洗凈雜質(zhì)。
將燕窩放入小鍋中,加入適量牛奶,加冰糖調(diào)味。
小火燉煮20-30分鐘,直到燕窩完全溶解,成為濃稠的羹湯。
最后加入冬蟲夏草,攪拌均勻即可。
這道羹湯中的燕窩富含營(yíng)養(yǎng),與冬蟲夏草相結(jié)合。
以上三種配方均是利用冬蟲夏草的滋補(bǔ)功能與其他食材相結(jié)合,具有一定的滋補(bǔ)作用。但請(qǐng)注意,對(duì)于孕婦、哺乳期婦女、幼兒和兒童等特殊人群,食用前最好先咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。
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