冬蟲夏草山藥燉雞湯。我們需要準(zhǔn)備青海一級冬蟲夏草5根,再準(zhǔn)備烏骨雞一只,再準(zhǔn)備15克的淮山藥,鹽和味精適量既可。我們先把烏骨雞處理干凈,處理干凈之后切成小塊,沸水入鍋焯水五六分鐘撈出來用清水清洗干凈,清洗干凈之后放入砂鍋里面;冬蟲夏草清洗干凈,淮山藥浸泡半天之后一起放入砂鍋之中;加入適量溫水之后就可以開始燉煮了,先用小火燉煮,燉煮開了之后轉(zhuǎn)成武火燉煮至雞肉軟爛就可以撒鹽出鍋了,湯、肉、冬蟲夏草分數(shù)次吃完就可以。冬蟲夏草山藥燉雞湯有滋陰益氣的作用作用,適合有月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等癥狀的婦女服用。
冬蟲夏草母雞湯。我們需要準(zhǔn)備半個母雞,如果是服用的人比較多的話,可以準(zhǔn)備一只老母雞,青海二級冬蟲夏草8根,姜片和蔥適量,紹酒和食鹽適量。我們先把老母雞切成塊狀,洗干凈之后汆水片刻,之后洗干凈放入燉鍋中;冬蟲夏草和蔥姜洗干凈之后放入燉鍋中;加入紹酒適量,和溫水適量就可開始燉煮了;大火燉煮開之后轉(zhuǎn)成小火,小火燜燉兩個小時就可以撒鹽出鍋服用了。
以上就是對冬蟲夏草和雞怎么吃的介紹,冬蟲夏草和雞可以燉湯喝,也可以蒸著吃,這次是給大家介紹了兩個燉雞湯的吃法,等到夏草給大家整理兩個蒸雞的冬蟲夏草吃法,感興趣的朋友可以持續(xù)關(guān)注冬蟲夏草。
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