關(guān)于自己食用冬蟲夏草是否可以選擇斷草，以下是一些相關(guān)信息：

斷草是指已經(jīng)成熟的冬蟲夏草脫離寄主（如蟬蛹）而得到的冬蟲夏草。傳統(tǒng)上，人們認(rèn)為斷草的冬蟲夏草品質(zhì)較好，因?yàn)樗鼈兘?jīng)歷了完整的生長(zhǎng)過程，并且在脫離寄主后繼續(xù)存活了一段時(shí)間。
然而，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，斷草并不一定比長(zhǎng)草具有更好的品質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。斷草與長(zhǎng)草相比，可能存在以下一些差異：

營(yíng)養(yǎng)成分：斷草和長(zhǎng)草中的營(yíng)養(yǎng)成分含量可能存在一定差異，但并沒有明確的證據(jù)表明斷草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。冬蟲夏草的主要有效成分是含氮化合物和多糖類物質(zhì)，這些成分在長(zhǎng)草和斷草中的含量可能會(huì)因多種因素而有所差異。
風(fēng)險(xiǎn)和安全性：相對(duì)于長(zhǎng)草，斷草更容易受到外界環(huán)境的污染，從而增加了食用時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)。例如，在脫離寄主后，斷草可能會(huì)暴露在空氣中或接觸到其他污染物，導(dǎo)致質(zhì)量下降或受到細(xì)菌、霉菌等微生物的污染。因此，在選擇食用斷草時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意確保其來源和加工過程的衛(wèi)生和安全。

綜上所述，自己食用冬蟲夏草時(shí)，并沒有確鑿的證據(jù)表明斷草比長(zhǎng)草更優(yōu)質(zhì)或具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果您有購(gòu)買斷草的意向，建議選擇信譽(yù)好、經(jīng)過規(guī)范處理和檢驗(yàn)的供應(yīng)商，并確保斷草的品質(zhì)和衛(wèi)生安全。此外，還需要根據(jù)個(gè)人身體狀況和醫(yī)生建議確定是否適合食用冬蟲夏草，以及合適的食用劑量。
最重要的是，在選擇冬蟲夏草時(shí)，無論是斷草還是長(zhǎng)草，都應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買，并通過正規(guī)渠道獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。