對于發(fā)霉的冬蟲夏草，我強烈建議不要食用。以下是關(guān)于發(fā)霉冬蟲夏草的信息，以及為什么應(yīng)該避免食用它：

食用發(fā)霉的冬蟲夏草可能存在健康風(fēng)險：發(fā)霉是由真菌引起的，而真菌可以產(chǎn)生有害物質(zhì)，如黃曲霉毒素等。這些有害物質(zhì)對人體健康具有潛在的危害，可能導(dǎo)致肝臟損傷、神經(jīng)系統(tǒng)問題和免疫系統(tǒng)紊亂等健康問題。
發(fā)霉可能會改變冬蟲夏草的化學(xué)組成：發(fā)霉過程中，真菌會分解冬蟲夏草中的營養(yǎng)成分，并生成新的化合物。這些新生成的化合物可能具有毒性或?qū)θ梭w產(chǎn)生不良影響。因此，食用發(fā)霉的冬蟲夏草可能無法獲得預(yù)期的保健效果，甚至可能造成負(fù)面影響。
發(fā)霉可能是由于儲存條件不當(dāng)引起的：冬蟲夏草的保存需要注意適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度和通風(fēng)條件。如果冬蟲夏草受到了不正確的保存環(huán)境，例如潮濕容易發(fā)霉的環(huán)境，就更容易發(fā)生霉變。這表明，發(fā)霉的冬蟲夏草可能已受到不良儲存條件的影響，質(zhì)量和純度可能存在問題。

因此，如果你發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草發(fā)霉了，請務(wù)必遵循以下建議：
不要食用發(fā)霉的冬蟲夏草：為了保護自己的健康，最好避免食用任何發(fā)霉的食物或草藥。
妥善處理發(fā)霉的冬蟲夏草：將發(fā)霉的冬蟲夏草丟棄，避免其與其他食物或草藥接觸，以防止真菌傳播。
尋求專業(yè)意見：如果你有任何健康問題或疑慮，建議咨詢醫(yī)生或中藥師，以獲取專業(yè)的建議和指導(dǎo)。
總之，發(fā)霉的冬蟲夏草應(yīng)被視為不安全的，不建議食用。確保購買和儲存冬蟲夏草時遵循正確的方法，以保證產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。