冬蟲夏草是一種高原寶貴的藥食兩用生物資源，它是在夏季跟隨昆蟲寄生在蛹體上，冬季在地下挖掘寒冰處過(guò)冬的真菌。那么冬蟲夏草屬于什么科呢？下面我們來(lái)詳細(xì)了解一下。

根據(jù)生物學(xué)分類，冬蟲夏草屬于蟲草科（Cordyceps sinensis），是該科真菌的一種。蟲草科屬于子囊菌門，被稱為“蟲草菌”科，包含了約百種生物，其中比較著名的有冬蟲夏草、西藏蟲草、草原冬蟲夏草等。蟲草科真菌的特殊生長(zhǎng)習(xí)性是在昆蟲、蛾、蜂等昆蟲的幼蟲體內(nèi)寄生發(fā)生，它們能夠?qū)⒗ハx的幼蟲體內(nèi)作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，寄生在昆蟲幼蟲體內(nèi)后形成子囊體，在昆蟲體內(nèi)繁殖生長(zhǎng)。蟲草科真菌中，冬蟲夏草是被認(rèn)為最具營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的一種物種。

蟲草科真菌的種類非常繁多，一般以形狀、外表和味道為主要區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。而其中的冬蟲夏草，是一種在中國(guó)特別受歡迎的藥食兼?zhèn)涞钠矫癖＝‘a(chǎn)品。它被廣泛應(yīng)用于很多領(lǐng)域，如中藥、養(yǎng)生、保健等。
總體來(lái)說(shuō)，冬蟲夏草屬于蟲草科真菌，它的特殊生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)組成，使它的藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了普通食品和保健品，但也需注意選好購(gòu)買途徑，以確保其品質(zhì)與安全。