冬蟲夏草是一種較為昂貴的保健品和食材，其價格與品質(zhì)往往成正比。那么，怎么挑選冬蟲夏草呢？以下是一些較為簡單實(shí)用的挑選方法：

1. 看外觀
好的冬蟲夏草外觀結(jié)構(gòu)整齊、肉厚而飽滿，有一定的彈性。有些商家可能會在冬蟲夏草表面覆蓋一定的白色藥粉，這種藥粉質(zhì)量較差，頭發(fā)粗且易掉落，應(yīng)避免購買。

2. 聞氣味
冬蟲夏草的氣味應(yīng)該濃郁而獨(dú)特，如果聞到異味、淡漠或不正常氣味則不太正常。如果沒有充分確認(rèn)氣味，或者出現(xiàn)不同尋常的氣味，都需要消費(fèi)者多留個心眼。

3. 看顏色
好的冬蟲夏草的顏色通常為淡黃或棕色，有些冬蟲夏草會被制成黑色，如果超過了這一范圍極可能存在著某種不正常的地方，需要消費(fèi)者謹(jǐn)慎選購。

4. 看價格
冬蟲夏草的價格高低與其品質(zhì)大有關(guān)系。好的冬蟲夏草自然價格也就不菲，因此在購買時需要理性消費(fèi)，切勿貪圖便宜而購買價格過低的產(chǎn)品。

5. 看廠家
選擇正規(guī)的廠家是保障質(zhì)量的重要條件。有一些大型的冬蟲夏草品牌廠家，由于獨(dú)具優(yōu)勢，更能為消費(fèi)者提供更可靠的品質(zhì)保障。

需要注意的是，冬蟲夏草雖然有多種保健功能，但并不適合所有人群。一些身體虛弱、懷孕或患病的人需要在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎食用。提醒大家，在挑選冬蟲夏草的同時注重身體健康和醫(yī)療指導(dǎo)，以確保食用效果達(dá)到最佳。