冬蟲夏草味甘性溫,具有補腎益肺、止血化痰的功效,常常用于改善腰膝酸痛、久咳虛喘等疾病?,F(xiàn)代藥理研究表明,冬蟲夏草有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗纖維化、抗炎等功效,對肺臟、腎臟、免疫系統(tǒng)、肝臟等均有較好的保護作用。
冬蟲夏草鴨
雄鴨1只,冬蟲夏草10克,食鹽、姜、蔥少許。雄鴨去毛,掏去內(nèi)臟,洗凈放沙鍋中,加冬蟲夏草及上述調(diào)料,水適量,用文火煨熟爛。佐餐食用。
蟲草紅棗水魚湯
取冬蟲夏草5克、淡水魚一斤、紅棗(去核)10枚、生姜適量。先將魚除鱗去臟洗凈,生姜切片。將所有原料放入煲中加開水適量,將煲放入鍋中隔水文火燉煮2小時,熟后調(diào)味食用,此法具有滋陰補腎、強身健體、補氣益血的功效。
冬蟲夏草鴨
雄鴨1只,冬蟲夏草10克,食鹽、姜、蔥少許。雄鴨去毛,掏去內(nèi)臟,洗凈放沙鍋中,加冬蟲夏草及上述調(diào)料,水適量,用文火煨熟爛。佐餐食用。
蟲草紅棗水魚湯
取冬蟲夏草5克、淡水魚一斤、紅棗(去核)10枚、生姜適量。先將魚除鱗去臟洗凈,生姜切片。將所有原料放入煲中加開水適量,將煲放入鍋中隔水文火燉煮2小時,熟后調(diào)味食用,此法具有滋陰補腎、強身健體、補氣益血的功效。
免責(zé)聲明:該內(nèi)容來源于網(wǎng)友提供或網(wǎng)絡(luò)搜集,由本站編輯整理,如涉及版權(quán)問題,請聯(lián)系本站管理員予以更改或刪除。