有記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),就在天然冬蟲夏草越來越少的情況下,市場(chǎng)上卻出現(xiàn)了很多叫做“蟲草”的衍生產(chǎn)品,像“蟲草王”、“蟲草菌絲體膠囊”、“復(fù)方蟲草口服液”、“復(fù)方蟲草補(bǔ)腎口服液”、“蟲草菌絲體口服液”等等,它們都以不同的方式與“冬蟲夏草”制品相混淆。就拿“蟲草王”來講,它在蟲草雞精里介紹“保留了冬蟲夏草”的有效成分。那么,蟲草和冬蟲夏草是什么關(guān)系?相關(guān)人士表示,冬蟲夏草不能簡(jiǎn)稱蟲草,現(xiàn)在的概念比較混亂。因?yàn)橄x草有500多個(gè)品種,概念太廣了。
專家指出,這500多種蟲草里面,除了冬蟲夏草以外,有的具有一定的藥物保健作用,而有的則含有毒成分,對(duì)人體有害。因此,國(guó)家對(duì)《可用于保健食品的真菌菌種》也有嚴(yán)格規(guī)定。 好蟲草應(yīng)該盡可能多滿足一些條件,這些條件滿足的越多,說明品質(zhì)越好 滿足的程度越高
1、生長(zhǎng)海拔高 不同產(chǎn)地的冬蟲夏草生長(zhǎng)海拔是不一樣的,總的來講生長(zhǎng)海拔越高的冬蟲夏草,其外在品相與內(nèi)在品質(zhì)就越好。
2、子座短小 冬蟲夏草的子座(即草頭,又稱草把子、尾巴、葉子)有長(zhǎng)有短,子座的生長(zhǎng)靠吸收蟲體的營(yíng)養(yǎng),因此子座越長(zhǎng),蟲體的營(yíng)養(yǎng)吸收就越多,相應(yīng)的蟲體飽滿度和顏色也就越差,對(duì)蟲草品質(zhì)的影響就越大,反之子座越短小,蟲草的品質(zhì)越好。
3、蟲草個(gè)頭大 冬蟲夏草有大有小,大的有2條一克、1.8條一克甚至是1.6條一克,小的有4條一克、5條一克甚至更小??偟膩碇v,越大的蟲草顏色與飽滿度越好,看相越好,檔次也越高。
4、精選程度高 商家在原產(chǎn)地從蟲草采挖者手上收購(gòu)到的冬蟲夏草,里面混雜了一些斷的、穿竹簽的和空癟的蟲草,而且泥土比較多,這樣的蟲草一般要經(jīng)過一定的處理才能出售,這個(gè)處理工作越認(rèn)真細(xì)致,蟲草就越好。 世界上蟲草屬有507種,雖然我們有時(shí)會(huì)將冬蟲夏草簡(jiǎn)稱為蟲草,但實(shí)際上其中只有一種是冬蟲夏草,其余的506種都只能稱之為蟲草。 所以說蟲草不能等同與冬蟲夏草,在名稱上不能替代,在藥用價(jià)值上,臨床學(xué)上更不能等同的。市場(chǎng)上有些不法商家以其他蟲草來冒充冬蟲夏草高價(jià)出售。
總結(jié):蟲草不等于冬蟲夏草,蟲草是所有蟲草類真菌的統(tǒng)稱,蟲草屬種類繁多,是指寄生在昆蟲、蜘蛛、螨類體內(nèi)或其它真菌及植物上的真菌的統(tǒng)稱,因其由充滿菌絲的蟲尸和形似“草”的子實(shí)體組成,而被形象地稱為“蟲草”。冬蟲夏草是蟲草真菌多個(gè)類別中的一個(gè)!
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