冬蟲(chóng)夏草 冬蟲(chóng)夏草術(shù)語(yǔ) 冬蟲(chóng)夏草

由于冬蟲(chóng)夏草有不同的生長(zhǎng)特點(diǎn)以及處理后的特征并不相同，因此冬蟲(chóng)夏草之間也產(chǎn)生了類(lèi)別之分。冬蟲(chóng)夏草的這種分類(lèi)一般都是商家所用的專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)，所以大多數(shù)消費(fèi)者不是非常清楚。其實(shí)這些所用的專(zhuān)用的術(shù)語(yǔ)與冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)密切相關(guān)，所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候應(yīng)該擦亮眼睛區(qū)分清楚，免得上當(dāng)受騙?，F(xiàn)在給大家總結(jié)一下冬蟲(chóng)夏草的專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)有哪些。

1、死草：如果冬蟲(chóng)夏草死掉的話，那么挖出來(lái)的冬蟲(chóng)夏草就叫做死草。

2、混草：把冬蟲(chóng)夏草中較低品質(zhì)的成分摻雜到品質(zhì)較高的冬蟲(chóng)夏草里面，然后將它們都按照高品質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行銷(xiāo)售的冬蟲(chóng)夏草。

3、斷條：這指的是在經(jīng)過(guò)采挖、刷凈、收儲(chǔ)及后期銷(xiāo)售等過(guò)程中間，冬蟲(chóng)夏草被折斷，并被分成兩截亦或是多截的冬蟲(chóng)夏草。

4、癟草：這類(lèi)冬蟲(chóng)夏草是因?yàn)椴赏谙x(chóng)草的時(shí)間較晚一些，從而導(dǎo)致蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng)成分被草頭過(guò)多地吸收進(jìn)去從而造成了蟲(chóng)體變癟的現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)變空的現(xiàn)象，其實(shí)在一般的情況下，癟草大多都伴隨著草頭過(guò)長(zhǎng)的現(xiàn)象而出現(xiàn)。當(dāng)然也存在其他情況，例如可能是由于后期的儲(chǔ)存過(guò)程及方式不太合適，從而導(dǎo)致了冬蟲(chóng)夏草受潮而導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草變癟的。

5、穿條：這類(lèi)指的是將把已經(jīng)斷了的冬蟲(chóng)夏草用竹簽給它穿起來(lái)，然后形成的一個(gè)很完整的蟲(chóng)草。

 

 

鮮冬蟲(chóng)夏草怎么吃法，鮮冬蟲(chóng)夏草怎么食用

鮮草季剛剛過(guò)去，很多人購(gòu)買(mǎi)的鮮冬蟲(chóng)夏草也都到貨了。隨著保鮮技術(shù)進(jìn)步，現(xiàn)在大家都更傾向于購(gòu)買(mǎi)新鮮冬蟲(chóng)夏草，一是因?yàn)樾迈r冬蟲(chóng)夏草價(jià)格更便宜，二是因?yàn)樾迈r冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。以前大家不買(mǎi)新鮮冬蟲(chóng)夏草主要原因就是不好保鮮，有些可能還沒(méi)送到家呢就已經(jīng)壞掉了，現(xiàn)在保鮮技術(shù)好了，大家也都開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)新鮮冬蟲(chóng)夏草了，有些人甚至買(mǎi)上了一年的，只要冰箱真空冷凍儲(chǔ)存，基本上放一年就沒(méi)什么問(wèn)題，那么問(wèn)題也來(lái)了，鮮冬蟲(chóng)夏草怎么吃呢？

新鮮冬蟲(chóng)夏草吃法有很多，首先就是可以直接嚼著吃，這個(gè)方法不太適合干冬蟲(chóng)夏草，因?yàn)楦啥x(chóng)夏草比較難嚼，而新鮮冬蟲(chóng)夏草比較容易咀嚼，也比較衛(wèi)生健康，去除完泥沙就可以吃了；新鮮冬蟲(chóng)夏草最科學(xué)的吃法是煮水喝，煮水的用玻璃瓶，這樣一個(gè)過(guò)程新鮮冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)成分流失的是比較少的，高溫?zé)踔筮€有一個(gè)殺菌的作用，所以這樣的吃法是最健康最安全的；新鮮冬蟲(chóng)夏草還可以用來(lái)泡酒，泡酒這個(gè)方法比較省事，泡一次可以喝上好久呢。

除了直接吃和泡酒煮水，新鮮冬蟲(chóng)夏草還可以熬粥燉湯喝，不過(guò)這些新鮮冬蟲(chóng)夏草的吃法會(huì)讓冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)成分流失的更多一些，但是也不會(huì)過(guò)分的流失，滋補(bǔ)效果還是不錯(cuò)的，畢竟直接吃煮水泡酒這些吃法都太單調(diào)了，一直這樣吃會(huì)膩的，偶爾換一下口味還是不錯(cuò)的。（為了讓新鮮冬蟲(chóng)夏草成分流失的少一些，我們可以在肉湯和粥快熬好的時(shí)候再放入新鮮冬蟲(chóng)夏草）。

以上就是對(duì)新鮮冬蟲(chóng)夏草怎么吃的介紹，新鮮冬蟲(chóng)夏草吃法非常多，食譜也很多，之前小編已經(jīng)給大家介紹了一些，大家如果想要了解更多冬蟲(chóng)夏草食譜，可以留言給我們的客服。