珍貴稀缺的冬蟲夏草

 

浩瀚的中華醫(yī)藥寶庫(kù)中，被譽(yù)為祖國(guó)中藥寶藏三大寶的人參、鹿茸、冬蟲草中的冬蟲草，即是冬蟲夏草。巧合的是，三大寶是植物、動(dòng)物、微生物各取一個(gè)典型的代表，即植物人參、動(dòng)物鹿茸、微生物冬蟲夏草。

 

冬蟲夏草既不是蟲，也不是草，它是真菌。更確切地講，冬蟲夏草是青藏高原特有的物種冬蟲夏草真菌與蝙蝠蛾昆蟲的幼蟲形成的復(fù)合體。

 

冬蟲夏草作為中華傳統(tǒng)名貴中藥材，在民間享有寧要蟲草一把，不要金玉滿堂的美譽(yù)，中醫(yī)認(rèn)為冬蟲夏草是近萬(wàn)種中藥材中唯一一種具有陰陽(yáng)雙補(bǔ)，調(diào)節(jié)平衡作用的滋補(bǔ)佳品，被稱為世界第一草、東方圣草、藥中之王、雪域高原的黃金，李時(shí)珍更稱其為人身不老草。

 

百藥之王冬蟲夏草

 

在海拔37004600米的川藏雪域高原，終年積雪，高寒缺氧，紫外線強(qiáng)烈，晝夜溫差大，在這種惡劣的自然條件下，卻孕育出一種汲天地之精華，匯世間之神奇的生物，它冬天成蟲，夏天為草，同時(shí)擁有動(dòng)物、植物、菌類的形態(tài)與特征，這就是神奇的冬蟲夏草。

 

每當(dāng)盛夏，冰雪消融，體小身花的蝙蝠蛾將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲卵留在了花葉上，繼而蛾卵孵化成小蟲，鉆進(jìn)潮濕松軟的土壤里，吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí)候，冬蟲夏草菌侵入蟲體后以蝙蝠蛾幼蟲為營(yíng)養(yǎng)，在蟲體內(nèi)繁殖、生長(zhǎng)。受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死，幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，直至充滿整個(gè)蟲體。來(lái)年春末夏初，蟲子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草，高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼，這就是神奇的養(yǎng)生瑰寶冬蟲夏草，冬蟲夏草也由此而得名。

 

中醫(yī)說(shuō)冬蟲夏草

 

中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)科學(xué)實(shí)踐證實(shí)：冬蟲夏草是中藥材中唯一具有陰陽(yáng)同補(bǔ)作用的藥物，被譽(yù)為治諸虛百損之圣藥。

 

入肺、腎二經(jīng)，味甘、性溫、秘精益氣，專補(bǔ)命門，保肺益腎，秘精益氣，專補(bǔ)命門，止血化痰，已勞嗽，治膈癥皆良。得陰陽(yáng)之氣全也，治諸虛百損，老少病虛者皆宜食用

 

具溫和平補(bǔ)之性，為虛瘧、虛痞、虛脹、虛痛之圣藥，凡陰虛陽(yáng)亢而為喘逆痰嗽者，投之悉效。

 

《中華人民共和國(guó)藥典臨床用藥須知》關(guān)于冬蟲夏草的收錄（節(jié)選）

 

【性味與歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。

 

【功能與主治】補(bǔ)腎益肺，止血化痰。可用于腎虛精虧， 遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咳血。

 

【效用分析】冬蟲夏草甘平，入肺腎經(jīng)，平補(bǔ)肺腎，既補(bǔ)肺氣，益肺陰，又助腎陽(yáng)，益精血，兼能止血化痰，正如《本草從新》所言：保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。故可用治肺腎兩虛，攝納無(wú)權(quán)之久咳虛喘，以及肺腎陰虛之勞嗽咳血。冬蟲夏草能助腎陽(yáng)，益精血，有補(bǔ)腎起痿固精之功，故又常用于腎陽(yáng)不足，精血虧虛所致的 遺精，腰膝酸痛。此外，冬蟲夏草又可補(bǔ)肺腎，益精血，實(shí)衛(wèi)氣，固腠理，故適用于病后體虛不復(fù)，自汗畏寒，易感風(fēng)寒者。

 

西醫(yī)說(shuō)冬蟲夏草

 

現(xiàn)代藥學(xué)與臨床研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草具有多領(lǐng)域、多靶點(diǎn)的藥理作用

 

1調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善下丘腦-垂體-性腺軸功能

 

補(bǔ)腎 、滋陰、改善性功能與生殖功能、緩解更年期癥狀。

 

2雙向調(diào)節(jié)免疫功能

 

增強(qiáng)免疫力：滋補(bǔ)強(qiáng)壯，治諸虛百損，降低疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，抑制異常免疫：抗過(guò)敏，拮抗器官移植后的排斥反應(yīng)

 

3預(yù)防與直接抗腫瘤作用，協(xié)同放化療效果、減輕毒副作用

 

預(yù)防惡性腫瘤的發(fā)生，腫瘤的輔助治療與放、化療的增效減毒

 

4抗自由基、抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)記憶力

 

預(yù)防疾病，延緩衰老，改善亞健康狀態(tài)，改善酸性體質(zhì)，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)，增強(qiáng)記憶力，延緩腦老化

 

 

 

5提高細(xì)胞能量，促進(jìn)機(jī)體損傷修復(fù)，抗缺氧、抗疲勞

 

改善亞健康狀態(tài)，延緩衰老：冬蟲夏草具有抗疲勞作用，可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)運(yùn)動(dòng)耐力的適應(yīng)性和保護(hù)作用

 

6提高調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)胰腺細(xì)胞、促進(jìn)機(jī)體對(duì)糖的利用

 

改善糖耐量異常與糖尿病患者的糖代謝，降低糖化血清蛋白

 

7提調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

 

具有鎮(zhèn)咳、袪痰、平喘，防治習(xí)慣性感冒、呼吸道反復(fù)感染或過(guò)敏等，改善肺功能，延緩肺纖維化，干預(yù)慢性阻塞性肺病的進(jìn)展，提高肺結(jié)核的療效， 配合化療增效減毒，保護(hù)肝腎功能

 

8調(diào)節(jié)肝臟功能

 

保護(hù)肝臟，提高肝臟對(duì)有害物質(zhì)的代謝能力，減輕藥物性肝損害，保護(hù)肝功能，修復(fù)肝損傷，改善脂肪肝、肝纖維化、延緩肝硬化的進(jìn)程，改善各種急、慢性肝炎患者肝功能，促進(jìn)乙肝病毒轉(zhuǎn)陰

 

9調(diào)節(jié)腎臟功能

 

防治藥物腎毒性損傷，保護(hù)腎功能，促進(jìn)腎組織修復(fù)，治療各種腎炎、腎病、腎小球硬化等，減少?gòu)?fù)發(fā)，治療各種急、慢性腎功能不全，延緩病情進(jìn)展，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能，改善腎病患者貧血、血液凝固異常等癥狀，雙向調(diào)節(jié)免疫功能，抗腎臟移植后的排斥反應(yīng)

 

10調(diào)節(jié)造血功能

 

改善血液病，促進(jìn)骨髓粒- 單系、紅系造血干細(xì)胞的增殖，改善藥物所致的骨髓造血機(jī)能的抑制，促進(jìn)血小板的生成，抑制異常的血小板聚集

 

11調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)功能，改善血液流變，調(diào)節(jié)血脂

 

降低心、腦血管疾病發(fā)生率，降血脂，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，調(diào)節(jié)血壓，舒張血管，改善血液流變學(xué)

冬蟲夏草杞子湯，冬蟲夏草羊肉湯作用

 

冬蟲夏草可以拿來(lái)做哪些藥膳呢？今天推薦一款蟲草枸杞羊肉湯

 

先將1斤羊肉洗凈切塊入沸水鍋中汆一下，與蟲草5克、懷山藥30克、枸杞子15克、蜜棗30克、生姜6克一同入砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至羊肉熟爛，加精鹽調(diào)味食用。

 

此湯有調(diào)補(bǔ)肝腎、益精 之作用。適用于肝腎兩虛之婦女帶下、宮冷不孕及男子精少 、 早泄、腰酸腿軟、夜尿頻多、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠、自汗盜汗等證。