蟲草產(chǎn)地可以按其產(chǎn)地的海拔高度來(lái)看。一般而言,海拔越高,品質(zhì)越好??傮w來(lái)說(shuō)目前市場(chǎng)上的冬蟲夏草主要是西藏、青海和四川三個(gè)地區(qū)出產(chǎn)的,不同產(chǎn)區(qū)的蟲草各有特色:
西藏產(chǎn)區(qū)。西藏地區(qū)由于高寒缺氧,地理環(huán)境復(fù)雜多樣,生態(tài)環(huán)境特殊,地廣人稀,自然環(huán)境人為影響很小,所以擁有極其豐富的野生動(dòng)植物資源,尤其適合冬蟲夏草的生長(zhǎng),西藏全區(qū)有43個(gè)縣,都有野生冬蟲夏草分布。
其中西藏那曲的的蟲草都是生長(zhǎng)在4500-6000米以上的草原,蟲草表面色澤黃凈,不論蟲體的大小,它們的色澤都是一樣的,而且蟲體粗肥勻稱,尾寬長(zhǎng)一般都是在5以上,除此之外,西藏那曲的蟲草還格外的透亮油潤(rùn),會(huì)有股濃酥油的香味。
四川產(chǎn)區(qū)。四川阿壩黑水縣、小金縣、紅原縣等地區(qū)也有少量冬蟲夏草分布。四川地區(qū)的冬蟲夏草比較容易分辨,它的蟲體出現(xiàn)黑黃色,看起來(lái)沒有色澤。眼睛一般都是紅色的比較多,從體積來(lái)看的話和青海玉樹的蟲草緊密程度差不多,但是四川冬蟲夏草的草菇味很淡,不像玉樹冬蟲夏草那么濃郁。
整體來(lái)說(shuō)西藏的冬蟲夏草不管色澤還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高,因?yàn)槠洫?dú)特的地理環(huán)境孕育了高品質(zhì)的蟲草。相對(duì)而言四川等地的蟲草,西藏地區(qū)的品質(zhì)明顯更好,大家選購(gòu)時(shí)注意甄別。
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