冬蟲夏草有多種食用方法,傳統(tǒng)的比較被認(rèn)可的吃法有生吃、泡水、蒸、煮、煲湯和泡蟲草酒等眾多食用方法:
1、冬蟲夏草生吃:鮮草清洗干凈后,可直接食用,此吃法作用最佳,洗后即吃,不丟失任何營養(yǎng),生吃只適用于鮮草,腸胃不好者勿生食。
2、冬蟲夏草泡水:這是最簡單直接并且最能保留有效成分的方法。可以研磨成粉末狀,當(dāng)涼茶顆粒進(jìn)行沖服;也可以直接拿整塊冬蟲夏草煮沸,然后再泡五分鐘飲用。泡到?jīng)]有味道之后把蟲草拿出來嚼服。
3、冬蟲夏草煮水:取蟲草2克左右,加水500克,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后喝水。之后取出冬蟲夏草直接吃掉。此種方法比生吃更安全,煮水能有效殺菌,也能充分提取蟲草營養(yǎng)成分,因此冬蟲夏草煮水為最佳吃法。
4、冬蟲夏草煮粥:將粳米洗凈,放入適量冰糖進(jìn)行小火熬煮,煮成粥以后,再撒入一些冬蟲草粉末和白芨粉,攪拌均勻,燜上幾分鐘即可食用,對肺部和腎臟功能都有一定的裨益作用。
5、冬蟲夏草煲湯燉肉:取蟲草2克左右,清洗干凈后,跟一些食材進(jìn)行搭配,比如說鴿子,甲魚,雄鴨等等,一起加入鍋中燉煮,煮好后吃肉喝湯吃蟲草,可以增加對癌癥的抵抗力,長期喝蟲草湯用于早期預(yù)防癌癥是很有效果的。
6、冬蟲夏草泡酒:取蟲草20克,放入500克白酒中浸泡7天后即可飲用,蟲草可單獨(dú)泡酒,也可和其他中藥一起泡,如桑黃、鹿茸、人參、靈芝、當(dāng)歸等。
養(yǎng)生每天用2克冬蟲夏草即可,治病每天用量不低于3克,堅(jiān)持服用三個月以上效果更好。每個人身體狀況不一樣,具體使用時首遵醫(yī)囑。
以上就是小編整理的冬蟲夏草吃法的詳細(xì)介紹,冬蟲夏草有提高人體免疫力、抗癌防癌、壯陽補(bǔ)虛、益肺平喘、保肝護(hù)肝、防治心腦血管疾病等多項(xiàng)作用,無毒副作用,病人與正常人均可長期食用。在食用時,找到正確的食用方法,更能充分發(fā)揮冬蟲夏草的作用。
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