排骨是很滋補(bǔ)的肉類(lèi)，做起來(lái)也非常好吃，不管是燉著吃還是做紅燒的，都很美味，大部分人還是喜歡燉冬蟲(chóng)夏草吃。現(xiàn)在大家吃飯?jiān)絹?lái)越滋補(bǔ)，在燉排骨的時(shí)候喜歡放點(diǎn)枸杞呀等養(yǎng)生藥材，冬蟲(chóng)夏草成為了現(xiàn)在的熱門(mén)，很多人也想燉排骨的時(shí)候放上一些冬蟲(chóng)夏草，冬蟲(chóng)夏草吃法給大家介紹了那么多，今天就給大家整理了一個(gè)排骨冬蟲(chóng)夏草做法及作用介紹，冬蟲(chóng)夏草排骨湯。

冬蟲(chóng)夏草排骨湯做法步驟。準(zhǔn)備150克左右的新鮮排骨，冬蟲(chóng)夏草2~3克左右，枸杞子10克左右，大蔥、生姜、食鹽、料酒適量。排骨我們先洗干凈了，開(kāi)水下鍋焯一下水，撈出排骨后用水清洗掉排骨上面的浮沫備用；冬蟲(chóng)夏草清洗干凈，不要?dú)埩裟嗌?；生姜切成小片，大蔥切成大段，枸杞洗干凈泡發(fā)；將排骨放入紫砂鍋中，加入適量的清水，再放入冬蟲(chóng)夏草、枸杞子和姜片蔥段，然后添加適量料酒開(kāi)始燉，用大火燒開(kāi)然后轉(zhuǎn)小火燉制連個(gè)小時(shí)左右就差不多可以了，排骨肉已經(jīng)爛了，湯也非常鮮美了，這個(gè)時(shí)候加入適量的食鹽，不用添加味精和雞精了，因?yàn)榕殴菧呀?jīng)非常鮮美了。

冬蟲(chóng)夏草排骨湯作用作用。冬蟲(chóng)夏草排骨湯做法非常的簡(jiǎn)單，和普通燉排骨的方法一樣，大家知道排骨本身就已經(jīng)很滋補(bǔ)，可以補(bǔ)充人身體所需的一些營(yíng)養(yǎng)，加入冬蟲(chóng)夏草之后就又有了提高人體免疫力、補(bǔ)腎潤(rùn)肺、護(hù)肝養(yǎng)身的作用作用，堅(jiān)持服用可以起到非常好的效果，也非常適合產(chǎn)后虛弱，大病初愈的人群服用，用來(lái)補(bǔ)虛損，提高身體素質(zhì)。

以上就是對(duì)排骨冬蟲(chóng)夏草做法的介紹，真的非常滋補(bǔ)，排骨也可以換成大骨頭，關(guān)鍵還是十分的美味，能吃得下去的營(yíng)養(yǎng)才能真正的發(fā)揮出作用。

冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水煮，冬蟲(chóng)夏草用水煎多久

冬蟲(chóng)夏草吃法有很多種，可以煎煮喝，可以燉肉吃，還可以熬粥包餃子，其中最營(yíng)養(yǎng)最科學(xué)的吃法就是煎煮喝。煎煮冬蟲(chóng)夏草聽(tīng)起來(lái)十分的簡(jiǎn)單，里面要注意的事項(xiàng)可不少，掌握了好的煎煮冬蟲(chóng)夏草的方法，就可以將冬蟲(chóng)夏草的效果發(fā)揮到最佳，冬蟲(chóng)夏草煎水怎么煎呢？有哪些需要注意的地方呢？跟小編一起來(lái)看看吧。

冬蟲(chóng)夏草煎煮方法。我們準(zhǔn)備適量的冬蟲(chóng)夏草水壺，冬蟲(chóng)夏草清洗干凈放入水壺里就可以了，放入水壺之后加入適量的清水，開(kāi)始煎煮。煎煮的時(shí)候要用小火，煎煮時(shí)間控制在5~10分鐘之間，水開(kāi)之后就可以服用了，可以一邊添水一邊喝，這樣的話(huà)添水四五次就差不多了，比較適合跟朋友一起喝，就像是品茶一樣。冬蟲(chóng)夏草煎水顏色越濃的時(shí)候，說(shuō)明冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)越豐富，大家要記得全部喝掉，不要浪費(fèi)掉。煎煮完的冬蟲(chóng)夏草是可以繼續(xù)服用的，撈出來(lái)吃掉就可以，只是可以繼續(xù)服用，不可以下次煎水，要當(dāng)次就服用完。

冬蟲(chóng)夏草煎水注意事項(xiàng)。煎煮冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候要注意，水壺選擇玻璃的，玻璃制品不容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，也方便觀察煎煮過(guò)程中冬蟲(chóng)夏草的顏色變化；煎煮冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候要用小火慢慢的，大火會(huì)讓冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)成分流失的更快；煎煮冬蟲(chóng)夏的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一壺控制在十分鐘之內(nèi)就可以；煎煮完的冬蟲(chóng)夏草也要吃掉，這個(gè)時(shí)候的冬蟲(chóng)夏草依然是有營(yíng)養(yǎng)的。

以上就是對(duì)冬蟲(chóng)夏草煎煮方法和注意事項(xiàng)的介紹，煎煮冬蟲(chóng)夏草比直接泡冬蟲(chóng)夏草要安全許多，因?yàn)樗?jīng)過(guò)了高溫殺菌的過(guò)程。煎煮冬蟲(chóng)夏草比較省時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)成分也流失的比較少，是最受人們的冬蟲(chóng)夏草吃法之一，有需要的朋友可以聯(lián)系我們的客服！