比如中醫(yī)中常常講的望之一詞:主要指對(duì)蟲草的表面觀察及第一印象。首先看顏色,其實(shí)蟲草的顏色以黃色為主又細(xì)分很多種,主要取決于產(chǎn)地。比如西藏那曲的草是金黃色的,而林芝,八一等地的顏色很深,發(fā)紅,有些甚至發(fā)黑,眼睛也是紅色。青海草玉樹的顏色金黃,果洛的顏色淡一些,興海的也是金黃,眼睛發(fā)黃。但海西蒙古族藏族自治州的顏色發(fā)黑,眼睛是紅色。四川草大都發(fā)紅,但小金縣重德溝的草顏色是金黃的。同一地方所產(chǎn)草顏色也有所不同,甚至要細(xì)分到山的陰面或陽面。有些不負(fù)責(zé)任的文章強(qiáng)調(diào)蟲草顏色是黃色,這讓很多初學(xué)者誤認(rèn)為其他顏色的草就是假草。假草的顏色很渾濁,不自然。不能僅憑顏色來判斷真假。其次,看紋路。蟲草背部以3條細(xì)紋為一組分列,比較明顯,底部中間4對(duì)足也比較明顯,假草則不明顯。再看把子與蟲體的連接部真草應(yīng)該很連貫,而假草看上去是硬性的粘接的。有些假草它不是人工的,而是野生的某種蟲子,我見過一種假草它的把子是長歪的,朝蟲體的側(cè)面長。我曾建議很多網(wǎng)友多跑市場(chǎng),熟能生巧!就象鑒別人民幣,第一印象很重要,看慣了真草,自然而然一見假草就能區(qū)分。
在古典醫(yī)書中對(duì)于很對(duì)患者都有聞之一說:其實(shí)蟲草有股腥味。但不能用味道的濃或重來判斷真假。當(dāng)年的新草剛采出曬干后味道并不重,放一段時(shí)間后味道才會(huì)濃。其次聞的時(shí)候若有異味,就要警惕了,有很多是帶有硫磺味,那是硫磺熏的,有些是化學(xué)染色后產(chǎn)生的異味。
其實(shí)在中醫(yī)中研究藥物的藥性藥理,是需要嘗來解惑,對(duì)于冬蟲夏草嘗,可取根草,舔一舔,真草是沒有異味的,反之則是加工的。嚼之,真草有點(diǎn)甜,假草的味道五花八門。有石膏味,淀粉味,酥油味,苦澀的,這些不是加工草就是假的。
古典醫(yī)書中切一直是我國最古老的技藝之一,只有功力深厚的老中醫(yī)才能深諳其中真諦。切:有些草涂了重金粉或染色了。一般重金粉涂在把子上,仔細(xì)看呈顆粒狀,取少許用拇指與食指揉就可辯明。拿一根草,找一張白紙,用草在白紙上使勁擦拭,擦拭處若有黃色脫落,那就是染色了。
這樣就是就是冬蟲夏草中的望、聞、嘗、切。
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