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鮮冬蟲夏草蒸雞湯的做法和步驟

作者:西藏那曲蟲草網(wǎng)
制作鮮冬蟲夏草蒸雞湯是一種傳統(tǒng)的中華烹飪方法,被認(rèn)為具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的效果。以下是一個(gè)簡單的食譜,供您參考:

食材:

1 只雞(約1.5 公斤)
10 克鮮冬蟲夏草
20 克枸杞
30 克淮山
2 片姜
2 顆紅棗
適量鹽和胡椒調(diào)味

步驟:

1. 將雞洗凈,切塊或切片,便于入味和烹飪。

2. 冬蟲夏草用清水沖洗干凈,泡發(fā)10-15分鐘,確保去除雜質(zhì)。

3. 淮山洗凈,去皮切片。

4. 在蒸鍋中放入姜片,然后將切好的雞塊擺放在蒸架上。

5. 將泡發(fā)好的冬蟲夏草、枸杞、淮山和紅棗均勻撒在雞塊上。

6. 開啟蒸鍋,用大火蒸約30-40分鐘,或直到雞肉熟透。

7. 取出蒸好的雞塊,撒上適量鹽和胡椒進(jìn)行調(diào)味。

8. 湯汁可以根據(jù)個(gè)人口味再加鹽,最后可以撒上一些香菜作為裝飾。

一道美味的鮮冬蟲夏草蒸雞湯就完成了。

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