【斷草】:在冬蟲夏草的采挖過程中蟲草弄斷了或者后期刷泥土和銷售的過程中弄斷,謂之?dāng)嗖?。但是市面上的純粹的斷草很少,因?yàn)椴赏跁r(shí)如果弄斷,藏民都會(huì)用草棍穿起來,市場上銷售的斷草大部分是將竹簽或草棍拔掉后的斷草。
【穿條】:指將斷了的蟲草用竹簽或草棍穿起來,形成一個(gè)完整的蟲草以利于銷售。從產(chǎn)地采挖就穿起來了,采挖時(shí)弄斷的因?yàn)橄x草新鮮柔軟,會(huì)用草棍穿起來,草棍相當(dāng)輕,重量幾乎可以忽略;在銷售過程中弄斷的,蟲草曬干后已經(jīng)僵硬,因此用竹簽穿起來的比較多。穿條已是冬蟲夏草行業(yè)的默認(rèn)規(guī)則,從上游市場就開始存在,蟲草收購時(shí)藏民是必須一次性都賣掉的,因此下游銷售商只能接受穿條的現(xiàn)實(shí),草棍也好,竹簽也好,其重量都非常輕,有穿條的貨會(huì)便宜一些,穿條都是按斷草的價(jià)格計(jì)算的,只要不是穿鐵絲等用于增重,就不屬于作假的范疇。
【癟草】:由于草頭生長過于旺盛,蟲體營養(yǎng)被吸取過量變得蟲體內(nèi)部空了,稱之為癟草。
【死草】:蟲草生長過程由于外界的環(huán)境因素導(dǎo)致停止生長,死掉了,稱之為死草。
【混草】:海拔不一樣,冬蟲夏草的品質(zhì)也有差異,價(jià)格也不一樣,但形態(tài)上差異卻很少,因此有些銷售商將低海拔的冬蟲夏草混到 那曲地區(qū)的上等貨中,稱之為混草,非專業(yè)人士難以識別。
【飽滿度】:品相好的蟲草是很飽滿的,就像一個(gè)胖娃娃一樣。由于采挖的時(shí)間不同,后期儲存銷售過程中水分的侵?jǐn)_,蟲草的飽滿度會(huì)有區(qū)別,飽滿度要是很差,就是所謂的癟草了。
【干濕度】:蟲草采挖出來是濕的,經(jīng)過刷凈、曬干到市面上銷售。處理的干度不一樣,儲存時(shí)放在冰箱中也會(huì)讓干度變化。一般來說干度都要求在95%以上,純干也不行,用手輕輕一抓就有可能折斷(斷條形成的其中一個(gè)原因,銷售過程, 中抓來抓去就斷了一些)。
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