不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲草、西藏林芝蟲草、青海蟲草以及四川蟲草這些不同產(chǎn)地的蟲草是有明顯區(qū)別的,采挖時間、蟲草體色和價值都不同。
西藏那曲蟲草和青海玉樹蟲草是目前公認最好的蟲草,可以從以下幾點來區(qū)分冬蟲夏草的產(chǎn)地:
那曲冬蟲夏草顏色略黃于玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體表面色澤最為黃凈,玉樹冬蟲夏草相對來說呈黃褐色。其他產(chǎn)地蟲草色或淡,或泛紅而灰白。另外,西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色,青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色。
相同大小的蟲草那曲的要輕點,因此,同一規(guī)格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實,那曲蟲草會顯得蟲體更肥大一些。
西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤,有股濃酥油的香味,青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味,其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。
注意事項
并非所有西藏和青海所產(chǎn)的草都是高品質(zhì)蟲草。西藏林芝、昌都、山南等地、青海大部分地方所產(chǎn)蟲草都是低品質(zhì)蟲草,但價格很適合普通大眾消費。而四川甘孜、阿壩等地所產(chǎn)蟲草價值相對來說就還要低一些,價格也低很多;最次是云南等地所產(chǎn)的蟲草。
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