購(gòu)買(mǎi)大量的新鮮冬蟲(chóng)夏草該怎樣保存
1、 客人在收到新鮮冬蟲(chóng)夏草后,根據(jù)食用的用量,吃多少取多少,不要擅自把真空密封袋打開(kāi)。
2、 在打開(kāi)真空密封袋后,一定要用保鮮袋把新鮮冬蟲(chóng)夏草裝好,最好使用2只保鮮袋,然后在套上兩層以上的保鮮膜,防止空氣進(jìn)入袋中,因?yàn)榭諝膺M(jìn)入后就會(huì)消耗新鮮冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、 新鮮冬蟲(chóng)夏草一定要放入冷凍層,而不是冷藏層或保鮮層,溫度要控制在0度以下,這樣才能有效的保存新鮮冬蟲(chóng)夏草。
4、 在每次食用新鮮冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候,拿出解凍,解凍后就要立即吃掉新鮮冬蟲(chóng)夏草,這是因?yàn)榻鈨龊蠖x(chóng)夏草會(huì)繼續(xù)呼吸生長(zhǎng),消耗掉養(yǎng)份。而購(gòu)買(mǎi)大量新鮮冬蟲(chóng)夏草的客人需要注意最多在冰箱里面保存1年左右的時(shí)間,保存的時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)。
我們提醒任何純天然補(bǔ)品,在存儲(chǔ)潮濕或者干燥過(guò)度的情況下都會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,都會(huì)有一定的蟲(chóng)蛀的現(xiàn)象,如果沒(méi)有這些現(xiàn)象反而可能是假的天然補(bǔ)品,所以大家在存儲(chǔ)冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候一點(diǎn)要注意冰箱冷凍。
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