冬蟲夏草,生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上,對自然環(huán)境要求高,所以本身資源比較有限。近年來又由于冬蟲夏草主產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境遭到人為嚴重破壞,大量盲目不合理采挖致使資源日趨減少,產(chǎn)量逐年下降。冬蟲夏草的品質(zhì)基本上遵循這么一個規(guī)律,海拔越高,天氣轉(zhuǎn)暖就越晚,冬蟲夏草的采挖期同樣就越晚,而且海拔越高,蟲草質(zhì)量也就越上乘。具體的不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異也很明顯,西藏那曲蟲草、西藏林芝蟲草、青海蟲草以及四川蟲草這些不同產(chǎn)地的蟲草是有明顯區(qū)別的,采挖時間、蟲草體色和藥用價值都不同。
一般從時間來說,5、6月間采集的蟲草質(zhì)量最好,從地形來講,陽坡的蟲草相對于陰坡要好。從產(chǎn)區(qū)來講,西藏那曲蟲草為最上乘,尤其是色度和大小;較差的是四川蟲草,個頭較小,顏色較黑,子座較長。西藏由于氣候條件差異,西藏蟲草采挖期比其他省區(qū)再推遲半月或一月左右。那曲地區(qū)蟲草五月份就已經(jīng)開始生長,六月份的蟲草質(zhì)量最好。
蟲草產(chǎn)地也可以按其產(chǎn)地的海拔高度來看。一般而言,海拔越高,品質(zhì)越好。西藏那曲是海拔最高的蟲草產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)海拔高度約4500-6000米(其中蟲草品質(zhì)最好的四個縣:比如縣,索縣,丁青縣,巴青縣);其次是青海,產(chǎn)區(qū)海拔高度約3000-4000米;再次是四川和其它地區(qū),蟲草的品質(zhì)就較差了。色澤也各異,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色。
從外形上看,冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高,功效好,在國內(nèi)外被視為珍品,市場需求量大,但因其天然資源量稀少,故價格十分昂貴。
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