冬蟲夏草相信大家都很了解了吧，冬蟲夏草的作用良多，那曲冬蟲夏草含有蟲草酸，蟲草多糖，蟲草素等多種營養(yǎng)價值成分。這些營養(yǎng)成分的作用相信大家還不是很了解，下面就由西藏那曲冬蟲夏草網小編來給大家分析一下這些營養(yǎng)成分的作用與作用。

蟲草體內含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽、氣短、盜汗等。長期食用蟲草可以增強自身免疫力，所以也是恨鎖老年體弱者的滋補佳品。

蟲草多糖是一種有效的免疫調節(jié)劑，具有廣泛的免疫藥理學作用，可調節(jié)機體的免疫功能，主要表現(xiàn)為免疫增強和刺激作用?？苫罨奘杉毎?，增強單核巨噬細胞的吞噬能力，刺激抗體的產生，增強細胞免疫和體液免疫，從而提高人體免疫力。 蟲草多糖還有抗腫瘤作用，刺激人體的非特異性防御機能，增強身體的免疫功能，也有抗氧化及延緩衰老的作用 ，部分年齡大的人可以通過長期食用冬蟲夏草起到降血糖，降血脂的作用，保護肝臟和腎臟等功能。

蟲草素是第一個從真菌中分離出來的核苷類抗生素。長期食用冬蟲夏草好處多多，蟲草素具有肺腎的保護性、抗三高、抗腫瘤、神經保護性、抗炎、抗氧化和免疫調節(jié)等生物活性。這些都是大家可以在網上了解到的知識，現(xiàn)在蟲草素在抗衰老、保健、新藥研制等領域備受學者關注。

現(xiàn)代研究結果表明，冬蟲夏草性味甘、溫平，非常適合臨床醫(yī)學使用，有專家指出，常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。其實不然，冬蟲夏草的吃法有很多，下一期小編就帶大家了解下冬蟲夏草的吃法有哪些。